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PHYSIQUE CHIMIE AU LYCEE CHRESTIEN DE TROYES
J'apprends à nommer une molécule organique
Formule semi-développée
Constitué uniquement d'atomes de C et d'H
donc
pas de groupe fonctionnel
ALCANE
Nomenclature
Miscibilité
non miscible à l'eau
Températures de changement d'état
- augmentent si la longueur de la chaîne augmente (Van der Waals)
- diminuent avec la ramification
Formule semi-développée
Constitué d'atomes de C et d'H
et du groupe fonctionnel
hydroxyle
ALCOOL
Nomenclature
Miscibilité
- oui car présence de liaisons hydrogène
-diminue si la longueur de chaîne augmente
-alcool à courte chaîne (jusqu'à 3 C) miscible à l'eau.
Températures de changement d'état
- plus élevée pour une même chaîne carbonée, que les alcanes (liaisons hydrogène)
-augmentent si la longueur de la chaîne augmente
- diminuent avec la ramification
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